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2024年07月23日(火)
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おふろcafe 白寿の湯の「海の幸さばき会」開催。4月は、活タコを目の前でさばく!

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おふろcafe 白寿の湯の「海の幸さばき会」開催。4月は、活タコを目の前でさばく!

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​株式会社温泉道場が運営する日帰り温泉、おふろcafe 白寿の湯は、4月16日(日)に、第12回目となる「海の幸さばき会」を開催する。

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(画像はプレスリリースより)
白寿の湯へ来館中のお客は、無料で見学できる。
海の幸さばき会とは、白寿の湯の料理長が旬の魚を日本全国の市場から取り寄せ、お客の目の前でさばき、振舞うイベント。毎月第三日曜日に開催する。

白寿の湯は、敷地内でサバの陸上養殖に挑戦しており、イベントを通じて、地方の珍しい魚種の紹介や、地域ならではの食べ方など、各地の食文化の発信を行っていく。

今回は、活きた状態の新鮮な生タコをお客の目の前でさばく。さばいた生タコは、その場でお刺身にして、食事処の限定メニューとして提供する。

■第12回 おふろcafe 白寿の湯 海の幸さばき会
日時:4月16日(日)14:00〜
場所:お食事処 俵や
   来館中のお客は、無料で見学できる。
さばき会限定メニュー:活たこお刺身 1,000円~


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